Meu diário de reversão de diabetes: o primeiro mês em Virta – Blog

Meu diário de reversão de diabetes: o primeiro mês em Virta - Blog

Por Jeannie, uma paciente Virta

Dia 30 em Virta

Que dia importante é para mimum mês inteiro de mudança que eu nunca pensei ser possível e resultados que eu pensei que nunca poderia acontecer.

Eu tenho que fazer meu teste de A1c a cada 3 meses, e eu sempre temi isso como se fosse um teste de matemática crítico que eu deixei de estudar. Eu negociaria comigo mesmo e encontraria desculpas para adiar o teste, pensando em esperar mais um mês e realmente melhorar da próxima vez.

Há três dias, recuperei os resultados. Eu vi o email do meu médico. “Ótimo trabalho!” Ela disse. “Seu A1c não está tão baixo em anos!”

Eu estava chocada. Eu não pensei nisso, e aqui estavam os melhores resultados que vi em anos. Estou abaixo de dois pontos percentuais, de 11,4% para 9,4% após apenas 1 mês no Virta! Eu nem me lembro da última vez que o meu A1C estava tão baixo, mas como eu disse ao meu marido hoje à noite: “Ainda é alto, não é mortal”. Ele parou seu programa de TV, levantou-se com um sorriso enorme e me deu um grande abraço. Ficamos ali abraçados, cheios da consciência de que esta noite trouxe um novo tipo de esperança para nossas vidas. Não precisamos mais ter uma perspectiva positiva diante da doença sombria, sobrecarregada com o horror da realidade. Podemos relaxar um pouco, sabendo que esses ganhos de saúde são reais e que, pela primeira vez em anos, estou vencendo o diabetes.

Jeannie e o marido dela

Eu me sinto normal, de uma forma que eu não sabia que estava faltando. Deixe-me compartilhar como cheguei aqui.

Dia 1

Estou assistindo aos vídeos introdutórios de Virta, e realmente pensei sobre a minha resposta à pergunta que Virta faz em um vídeo, “Finding Your Why”. Nosso “porquê” deve nos ajudar a ficar lá durante um período difícil. O vídeo entra em detalhes para superar sua primeira resposta, possivelmente superficial, como “quero me encaixar melhor no meu jeans”.

Meu “porquê” é que eu tenho lutado por tantos anos e assisti minha determinação e esforços saudáveis ​​falharem mais e mais diante do tsunami de diabetes e danos à saúde relacionados ao metabolismo que estou experimentando agora. Fico horrorizado com o espectro de uma deficiência feia e profunda e uma potencial morte prematura, com o medo paralisante de deixar meu marido cuidar de mim enquanto meu corpo e minha mente falham de maneiras que eu nunca imaginei ser possível. Os últimos dois anos foram especialmente dolorosos e aterrorizantes. Estou muito grata e aliviada por ter este caminho e o apoio para que funcione.

Sinto uma sensação cada vez maior de alívio, porque tenho tanta certeza de que essa é a direção certa para mim. Sinto-me tão confortada e preparada pelo processo de integração da Virta. Cada passo é tão bem pensado e voltado para o meu sucesso! Fiquei surpreendido com a profundidade do programa educacional e como ele é bem projetado. E é divertido! Eu adorava organizar todos os meus alimentos saudáveis ​​para tirar uma foto deles ontem.

Dia 8

Parece meio piegas, mas achei o exercício “Encontrando o Seu Porquê” surpreendentemente útil. Eu realmente aproveitei a emoção de estar aqui e, dias depois, estou me inspirando porque esse foi um dia difícil.

Estou um pouco irritada, ainda me recuperando de algumas poucas noites de sono que começaram com uma reação de baixo teor de sódio (aparentemente). E eu acho que tenho sido um pouco preguiçoso com a minha água hoje. Eu preciso intensificar isso. Eu estava apenas olhando para a geladeira procurando algo para me fazer sentir melhor. Graças a Deus eu já havia limpado a maioria dos alimentos não permitidos. Eu vou cozinhar uma nova receita de jantar e ouvir um podcast que não tem nada a ver com comida ou saúde. “Pop Culture Happy Hour!” Este podcast sempre me faz rir.

Uma coisa que eu notei é como a comida é saborosa, até mesmo uma salada simples. Não pode ser apenas minha imaginação – a comida é mais gostosa e meu olfato é mais forte. Os sabores parecem mais fortes, mais nítidos e mais doces. A água é mais doce! Então é rúcula. Pimentão vermelho é quase doce demais! Surpreendente.

Fiquei surpreso ao ver meus níveis de açúcar no sangue subirem inesperadamente após o jantar da noite passada. Percebi que, embora só quisesse comer uma porção de couve de Bruxelas, comi cerca de três porções, porque continuei mordiscando-as enquanto cozinhava. Mesmo que eu esteja comendo alimentos saudáveis ​​e com baixo teor de carboidratos, se eu comer demais, ele ainda pode me ajudar a ultrapassar minha tolerância a carboidratos e afetar meu nível de açúcar no sangue.

Dia 9

Eu tive um momento de luz hoje, quando o meu técnico de saúde comentou que é mais fácil fazer o controle da porção se você adicionar gordura à sua refeição. Incrível como é útil o coaching, mesmo quando você tem muito conhecimento; ela sondando depois que eu tinha demorado a tomar minha insulina ontem de manhã me levou a perceber que eu estava com medo de tomá-lo depois de ter sintomas desconfortáveis ​​na noite anterior.

Dia 11

Estou um pouco afim de viajar – eu tenho uma próxima viagem, e esta será minha primeira viagem a Virta. Eu não sei como vai ser. Sinto a urgência de preparar o máximo possível, mas estou preocupado que não seja suficiente para lidar com todos os cenários. Eu continuo correndo através das minhas escolhas de lanche, querendo não ter nenhuma chance de ficar encalhado na pista de um aeroporto ou no meu vôo sem comida que eu sei que posso comer. Planejando muitas porcas e salgadinhos de queijo. Eu provavelmente trarei três vezes mais do que posso comer.

E o caldo de carne! Eu pareço precisar de mais de duas xícaras por dia, e estou com medo de sentir tontura e precisar quando não conseguir, como durante a decolagem. Estou imaginando a comissária de bordo me entregando meu copo de água morna e eu tentando esfaquear o cubo de caldo com o agitador de café (isso se tornou realidade no meu voo para casa … compre o caldo de carne em pó para viajar!).

Eu tive um pensamento selvagem que eu traria um pequeno frasco de vidro, então eu poderia agitar o cubo na água morna. Parece que estou planejando uma excursão de acampamento para um local remoto na montanha, em vez de um voo de duas horas para Seattle. Eu provavelmente nem vou receber o caldo até horas depois de pousarmos!

A verdade é que eu sou bem capaz de cuidar de mim mesmo, acho que todos podemos chegar à ocasião em que precisamos, mesmo que não estejamos acostumados a nos tornarmos uma prioridade. Eu ficarei bem, mesmo que eu tenha nozes extras no almoço, em vez de uma das minhas saladas cuidadosamente medidas com um hambúrguer suculento recém-assado com queijo derretido. E você geralmente pode obter um hambúrguer em uma salada no aeroporto. Mas ainda assim, isso é um pouco estressante.

Visitar a família também será mais complicado do que o habitual. Eles sempre parecem ter muitos carboidratos à mão, muitas bolachas, biscoitos e batatas fritas e um velho inimigo: torta de galinha.

Eu não escolheria planejar uma viagem agora, que começará no dia 14. Eu posso dizer que meu marido está um pouco nervoso também. Ele diz que vai poder relaxar se souber que vou me concentrar em mim mesma e na minha nova rotina, e esquecer todo o resto. Esta viagem foi planejada antes de eu ouvir falar de Virta, e a vida continua, certo? Vai ser um bom momento e estou ansioso para isso, não importa quais armadilhas estejam à espera.

Dia 15

Esta é uma semana de primeiros. Primeira vez que comer fora em um restaurante em Virta, primeira viagem de avião em Virta. Embalei dois dias antes para minimizar o estresse. Eu tenho sentido alguns sintomas de baixo teor de sódio e precisei ter mais tempo do que o esperado. Depois da minha primeira semana me sentindo ótima, foi uma surpresa.

Parece tão estranho ser encorajado a salgar minha comida e satisfazer a exigência de 5 gramas de sódio. Lembro de assistir aos vídeos e aprender sobre isso, mas é quase como se minha mente simplesmente não acreditasse que isso fosse verdade e continuasse rejeitando essa nova realidade. Alguma tontura e uma dor de cabeça me curou disso, e eu felizmente como mais sal e bebo meu caldo.

Então, enquanto eu digito isso, estou chegando à costa do Pacífico a 30.000 pés, em uma lata, feliz por relaxar depois de uma manhã estressante que começou às 4h30 da manhã. Eu estou bebendo o que pode ser a mais deliciosa xícara de chá de camomila que já tive (será que mencionei que a comida é mais gostosa?). O aeroporto está repleto de biscoitos, doces e bombons açucarados, nenhum dos quais eu posso ter e que eu honestamente não quero (não que eu queira ficar sozinho com eles em uma ilha deserta – se eu tivesse fiquei com fome e cansado o suficiente, eu estaria em apuros).

Eu tinha cuidadosamente selecionado meus lanches, não apenas para o vôo, mas alguns para a semana inteira: pacotes de folhas de meu atum favorito, porque é DELICIOSO e um verdadeiro deleite (não embalado em óleos de sementes, mas com sal marinho, gostoso), pacotes de uma onça de amêndoas e estas pequenas rodas individuais de Brie.

Ponto inesperado de vulnerabilidade: Eu fiquei um pouco enjoado com o cheiro de purificadores de ar em nosso táxi no aeroporto. Isso, combinado com um café da manhã muito leve e água não suficiente, me deixou com um pouco de energia e enjoo.

Eu cavava freneticamente na minha mochila por um pacote de atum ou queijo e eles não estavam em lugar nenhum! De alguma forma, no meu cansaço e estresse no início da manhã, eu tinha, sem pensar, movido todos os lanches para a minha mala, que acabávamos de verificar. Os hubs e eu trocamos olhares de horror.

Eu me recuperei surpreendentemente, no entanto, depois de uma salada Caesar de alface e queijo parmesão. Eu o abaixei como uma refeição gourmet e me animei.

Eu tinha me preocupado com a minha ingestão de caldo de carne na estrada, mas era fácil pegar uma xícara de água bem quente na lanchonete.

Meu marido disse que o que mais o ajudaria seria se eu me comprometesse a cuidar de mim mesmo PRIMEIRO antes dele ou de qualquer outra pessoa, não importa o quê. “Isso tem que funcionar”, disse ele sobre o tratamento com Virta. Estou aceitando a palavra dele.

Dia 22

É aqui que a borracha encontra a estrada. Eu ainda estou em um determinado tipo de “alta”, onde os carboidratos não podem me tocar. Eu sobrevivi apenas uma semana visitando a família, ficando em uma casa ocupada que estava tão cheia de carboidratos que eu apelidei de seu armário de armazenamento de alimentos na despensa de Nabisco. O cheiro era inacreditavelmente insuportável, como se alguém tivesse enfiado a cabeça na caixa de Nilla Wafers.

E agora, em casa, lutando com um par de problemas de saúde que não envolvem diabetes, que exigem remédios com alguns efeitos colaterais indesejáveis, e incapaz de beber meu amado mas cafeinado chá preto Golden Monkey, sinto-me cansado. (Ok, estou muito cansado por causa da mudança de horário, em que “pulamos à frente” em uma semana de ciclos de sono cancelados, mas você tem a ideia). Minha determinação precisa de um impulso.

Eu não estou em perigo ainda (de comer um biscoito ou uma fatia de pão), mas o futuro parece um pouco assustador. Eu sei que eles estão lá, mas eu ainda não vejo os próximos passos, o que me ajudará a construir as habilidades de enfrentamento que precisarei para viver com sucesso em nosso mundo Nabisco Pantry.

É de manhã cedo. Estou verificando meus biomarcadores e depois de volta para a cama por mais uma hora de fechamento.

Dia 23

Esta noite foi a minha primeira reunião do clube do livro desde que comecei Virta. A anfitriã é uma cozinheira maravilhosa, e outro membro é um padeiro fabuloso. Eu sabia que haveria batatas assadas e um delicioso bolo. Eu me ofereci para trazer a salada, o que me ajudou a sentir o controle da minha comida.

Mais especificamente, esta foi a minha primeira vez sentada ao redor de uma mesa de jantar com todos comendo sobremesa juntos – todos, menos eu. Eu fiz um ponto especial para desfrutar do meu café descafeinado fresco enquanto todo mundo comeu o delicioso bolo de ricota limão com fatias de laranja assada no topo, sorvete, e uma torta de frutas vermelhas. Eu ainda estava com um pouco de fome depois do jantar, mesmo depois de uma porção extra de frango e salada, e estava cansada, então notei as sobremesas.

Hmm. Deixe-me corrigir isso: lembro-me de sentir-me cheio depois da minha ajuda extra de salada, então eu ainda não estava com fome. Mas eu me senti um pouco faminta vendo todo mundo comer a sobremesa. Eu não tinha exatamente um desejo, mas minha determinação parecia fraca. Meus olhos continuavam sendo atraídos pelas sobremesas. Ninguém me provocou sobre isso ou comentou sobre isso. Eu havia mencionado antes, casualmente, que eu estava “fora de carboidratos refinados”.

Dia 24

Eu estava um pouco descuidado em medir minha comida ontem, e quando terminei de rastrear minha comida no final da noite (o que costumo fazer em cada refeição ou lanche no momento – mesmo que eu não grave imediatamente, eu sempre tinha medido isso) Fiquei chocado ao ver que eu havia comido demais um monte de pimentão e sementes de abóbora e cenoura. A matemática mostrou que eu havia ingerido 10 gramas extras de carboidratos – 40 em vez de 30 – e uma onça extra de proteína. Minhas cetonas esta manhã mostram o revés.

A ironia de comer demais vegetais e sementes enquanto eu passava a noite cheirando e observando aquele bolo não me escapava.

Dia 28

Estou escrevendo isso apenas uma hora no Dia 28, maravilhado com os resultados da A1c que acabei de receber. Dez semanas atrás, eu estava muito sobrecarregado para considerar seriamente essa intervenção, ou qualquer programa que exigisse sacrifício, determinação e coragem prolongados. Eu senti que tinha falhado em “low sugar low carb” muitas vezes. Eu me tornara tão desanimada que rapidamente pensei em um estoque particular de insulina, para o caso de ficar tão doente que precisasse de uma saída. Minha vida mudou quando recebi um monitor contínuo de glicose e isso começou minha jornada para Virta.

Vestir um CGM me ajudou a mudar meu comportamento de uma maneira profunda. Eu reduzi carboidratos refinados; Tomei a minha insulina a tempo e antes das refeições, mas eu odiava os efeitos colaterais, apesar do meu melhor A1c. Ainda assim, isso me deu energia para considerar uma abordagem de baixo carboidrato. Eu pensei que uma intervenção cetogênica era super drástica e estranha… mas soava melhor e melhor quanto mais eu pesquisava. Eu realmente encontrei Virta através de um podcast de baixo carboidrato. Eu hesitantemente estendi a mão e meu marido e eu ficamos tão impressionados. Ele disse; “Este programa não é uma escada frágil, mas sim degraus sólidos que você pode confiar”. Senti que ter a conexão diária com uma equipe poderia realmente fazer a diferença para mim. Depois que eu me inscrevi, descobri que seria um benefício coberto pelo empregador de meu maridoeste é um benefício incrível para os funcionários! Isso salvará vidas. Certamente está salvando o meu.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *